Mole gourmet de San Mateo Atocpan

Mole en polvo para preparar con agua, de carácter dulce y notas predominantes a chocolate.

Desde hace medio siglo, la Feria Nacional del Mole se ha realizado año con año en San Pedro Atocpan, localidad de la alcaldía Milpa Alta en la Ciudad de México. Durante el mes de octubre, la conocida como Capital del Mole recibe a más de 150,000 visitantes en el transcurso de 4 fines de semana, donde disfrutan de música, conversatorios gastronómicos, espectáculos y mucho mucho mucho mole. Sin exagerar, pues ostenta el récord de preparar la Enmolada más Grande del Mundo, lograda en 2025 con una longitud de 93.5 metros.

Con orgullo y gusto, Pezdiavlo te ofrece sus favoritos gastronómicos de México, entre ellos este mole gourmet de San Pedro Atocpan, en presentación de 1 kilogramo, sellado al vacío para conservarse durante muchas semanas. Su sabor es dulce, no es picante y puede consumirlo toda la familia tanto en fiestas como en las reuniones de fin de semana.

Ingredientes

• Chiles (pasilla, mulato, ancho), ajonjolí, cacahuate, pasas, plátano macho, tortilla, nuez, galleta, pepita de calabaza, canela, chocolate, sal, ajo, cebolla, comino.

Contenido

• 1kg (un kilogramo) de mole en polvo.